Topsumutpress.com – ‘Dolung-Dolung’, jajanan tradisional sejenis lepat, yang khas di pinggiran Danau Toba Parapat masih eksis.
Jajanan tradisional ini terbuat dari tepung beras dengan isi gula aren campur kelapa parut dan dibungkus menggunakan daun bambu.
Tak tanggung, ‘Dolung-Dolung’ yang jadi menu breakfast dalam kegiatan yang digelar Kantor Perwakilan Bank Indonesia (BI) Sumatera Utara di salah satu hotel di Parapat. Kamis (15/11/2018).
“Ada dolung-dolung, masih eksis rupanya ya. Udah jarang ini nampakku, dulu ini sering dijadikan oleh-oleh dari parapat ini,” cecar seorang pria peserta kegiatan BI, melihat menu serapan atau breakfast itu.
Menurut pria yang diketahui bermarga Hutagalung itu, ‘Dolung-Dolung’ lebih enak dinikmati disaat masih hangat, terutama bila disajikan dengan (minuman) kopi.
“Apalagi kalau kopinya pakai susu, lebih enak lagi,” tukas wartawan media regional itu.
Bahkan, menurut seorang wartawan lainnya keindahan pemandangan Danau Toba akan terasa kurang lengkap, bila tidak dinikmati bersamaan dengan mencicipi jajanan ‘Dolung-Dolung’.
“Kalau tidak makan dolung-dolung, keindahan pemandangan danau toba dengan samosirnya akan terasa kurang lengkap,” ujar Setiawan, wartawan TV yang mengakui keberadaan ‘Dolung-Dolung’ yang semakin jarang ditemui.
Soal ‘Dolung-Dolung’, jajanan yang persis mirip dengan jajanan khas Parapat Kabupaten Simalungun ini, dapat ditemukan di wilayah Siborong-borong Kabupaten Tapanuli Utara, dengan nama ‘Ombus-Ombus’.
Kegiatan yang digelar oleh Kantor Perwakilan Bank Indonesia (BI) Sumatera Utara adalah kegiatan Pelatihan Wartawan Ekonomi Provinsi Sumatera Utara, mulai 14-16 November 2018.
Pelatihan yang dihadiri 72 wartawan itu dibuka Kepala Divisi Pengembangan Ekonomi Kantor Perwakilan (KPw) BI Sumatera Utara, Demina R Sitepu didampingi Analis Senior KPw BI Sumatera Utara, Kusnadi Hutagalung.
Pelatihan itu sendiri, kata Demina, dilakukan sebagai refreshmen (penyegaran terhadap wartawan) dengan harapan, agar wartawan dapat lebih baik menyampaikan kebijakan Bank Indonesia kepada publik. (n70/tsp)
