Rotasiasia.com – Benarkah telur setengah matang tidak baik untuk kesehatan? Telur merupakan salah satu bahan makanan yang wajib ada di rumah. Bagaimana tidak? Cara mengolahnya yang sangat mudah dan cepat serta kandungan gizinya yang cukup lengkap terutama kandungan proteinnya yang tinggi menjadikan telur sebagai pilihan alternatif.
Telur yang biasa kita konsumsi adalah telur yang berasal dari hewan jenis unggas, yaitu ayam, bebek dan burung. Selain itu, ada juga telur yang berasal dari beberapa jenis ikan laut.
Setiap orang punya cara tersendiri untuk mengolah dan mengkonsumsi telur. Ada yang memasaknya sampai matang hingga menjadikan hidangan yang lezat untuk disantap, ada juga yang mengkonsumsi telur setengah matang, namun tak jarang pula ada yang memakannya dalam keadaan mentah dengan alasan untuk menambah stamina.
Bahaya Telur Setengah Matang
Tahukah anda bahwa sebenarnya mengkonsumsi telur mentah atau telur setengah matang merupakan kebiasaan yang justru dapat merugikan kesehatan?
Ya, banyak yang tidak mengetahui bahwa di dalam sebutir telur terkandung bakteri salmonella. Jika kita telah memasak telur dengan baik hingga benar-benar matang, maka bakteri ini akan mati dan kita tidak usah khawatir lagi akan dampak buruk yang dapat ditimbulkan oleh bakteri ini. Lalu, bagaimana dengan telur setengah matang atau bahkan tidak dimasak sama sekali saat dikonsumsi?
