Rotasiasia.com – Selain destinasi wisata, ternyata terdapat pesona kuliner Danau Toba yang bisa menggugah selera anda. Danau Toba adalah destinasi tempat wisata paling populer di Indonesia. Umumnya masyarakat yang tinggal di sekitar danau adalah mayoritas suku Batak.
Bahkan ketika anda berkunjung ke pulau Sumatera Utara ini, jangan sampai lupa untuk mencicipi hidangan di sana. Karena banyak sekali makanan khas yang bisa membuat anda ketagihan.
Intip Pesona Kuliner Danau Toba yang Wajib Anda Coba
Di Indonesia sendiri banyak sekali pilihan tempat kuliner yang bisa menggugah selera anda, salah satunya di Danau Toba. Pasalnya, danau tersebut selain hanya memiliki pemandangan yang sangat indah. Namun memiliki tempat kuliner di sekitar area tersebut.
Tempat wisata paling banyak pengunjung ini telah dilengkapi dengan pesona kuliner Danau Toba khas daerah Batak. Selain itu, cita rasa yang sangat melemahkan lidah di saat mencobanya. Sehingga anda wajib mencoba saat berkunjung ke sana.
Tips Berkunjung
Ketika anda akan berkunjung ke Danau Toba, sebaiknya selalu patuhi protokol kesehatan. Caranya dengan selalu menjaga kebersihan tubuh dari kuman-kuman yang berbahaya. Terlebih seperti sekarang ini yang harus selalu menjaga jarak.
Maka dari itu, untuk menjaga diri masing-masing, jangan lupa memakai masker dan alat bantu lainnya. Dengan begitu, anda akan selalu terjaga dan aman.
Danau Toba merupakan salah satu wisata hits yang sangat menakjubkan. Di sana banyak sekali tempat wisata yang indah nan elok. Sehingga akan membuat para pengunjung terpesona ketika melihatnya.
Selain itu, ada beberapa pesona kuliner Danau Toba yang khas dan wajib anda coba. Selain rasanya yang nikmat, harganya pun juga sangat terjangkau.
Ikan Mas Arsik
Bagi anda yang suka ikan mas, maka harus mencoba masakan khas dari Danau Toba yaitu ikan mas arsik. Ikan mas ini diambil secara langsung dari Danau Toba.
Cara memasaknya dengan menggunakan campuran andaliman yang termasuk ke dalam jenis rempah-rempah. Dari campuran rempah ini, maka akan membuat cita rasa pada ikan yang gurih dan pedas. Bahkan akan membuat anda tergoda saat mencicipinya.
Ayam Napinadar
Makanan khas selanjutnya adalah ayam napinadar dari Batak Toba. Pasalnya, ayam napinadar ini sangat berbeda pada ayam bakar umumnya. Bedanya hanya terletak pada bumbu dan saus yang akan terpakai untuk melumuri ayam tersebut.
Selanjutnya akan dipanggang dan disiram menggunakan saus manuk. Saus ini adalah terbuat dari darah ayam dengan campuran bawang putih dan rempah-rempah yang lain. Kemudian dimasak sampai bumbu meresap ke dalam daging.
Mi Gomak
Pesona kuliner Danau Toba selanjutnya adalah mi gomak. Makanan ini merupakan spaghetti ala Danau Toba. Dengan tekstur yang sangat kenyal dan ukurannya cukup besar daripada jenis mie lainnya.
Biasanya mi gomak akan diolah menjadi dua jenis hidangan, yaitu mi gomak goreng dan mi gomak kuah. Lengkap pula dengan bumbu santan, tambahan andaliman, dan patikala untuk pelengkapnya.
Ombus-ombus
Makanan ini terbuat dari tepung beras, gula merah, dan kelapa. Camilan ini wajib ada saat upacara adat tertentu di sekitar Danau Toba. Cocok dinikmati ketika sarapan bersama kopi maupun teh hangat.
Bentuknya seperti kerucut dan lebih nikmat saat keadaan masih hangat. Sehingga anda wajib untuk mencoba makanan yang satu ini.
Sashimi Khas Batak
Makanan berupa sashimi khas Batak ini ada Na Niura. Merupakan salah satu makanan pesona kuliner Danau Toba. Jenis makanan yang satu ini tersaji ketika keadaan mentah. Meskipun begitu, kesegaran rasanya akan tercipta dengan bumbu asam sebagai pelengkapnya.
Sambal Tuk-tuk
Sambal tuk-tuk adalah salah satu jenis sambal yang sangat berbeda daripada sambal umumnya. Karena dalam sambal ini ada andaliman yang terkenal juga sebagai merica Batak.
Rempah-rempah untuk membuat sambal ini berupa cabai merah besar, cabai keriting, bawang putih, bawang merah, andaliman, kemiri ikan asin, dan perasan air jeruk. Bahkan sambal ini sangat cocok anda nikmati bersama dengan gorengan.
Itulah beberapa pesona kuliner Danau Toba yang wajib anda cicipi ketika berlibur ke sana. Jadi, tidak hanya keindahan alamnya saja, namun makanan khas Batak juga wajib anda coba.
