Rotasiasia.com – Ada beberapa varian kopi khas Danau Toba yang bisa anda coba ketika berlibur ke Sumatera Utara. Belum lengkap rasanya jika tidak menikmati secangkir kopi khas dari pulau tersebut.
Selain hanya keindahan alam yang sangat menakjubkan, Danau Toba memiliki sejumlah minuman yang wajib anda coba. Salah satunya adalah kopi dengan aroma yang sangat menggoda.
Beberapa Varian Kopi Khas Danau Toba yang Nikmat
Keajaiban alam yang dimiliki oleh pulau Sumatera sudah tidak bisa diragukan. Selain menjadi salah satu tempat wisata favorit, Danau Toba juga memiliki minuman kebanggaan yaitu kopi.
Bahkan kopi di sana sangat berbeda daripada jenis kopi yang lainnya. Sehingga anda akan rugi jika tidak mencicipi kopi tersebut.
Pasalnya, kopi yang berasal dari Sumatera ini memiliki cita rasa yang sangat unik. Dengan beberapa varian rasa yang bisa anda cicipi sesuai keinginan.
Cara Berkunjung
Sebelum anda datang ke Danau Toba, jangan lupa untuk selalu mematuhi protokol kesehatan. Karena pada masa pandemi seperti sekarang ini, kita harus bisa menjaga diri.
Sebaiknya anda selalu menggunakan masker dan membawa hand sanitizer. Hal ini bertujuan supaya anda tetap aman dalam kondisi apapun.
Kopi Sipirok
Salah satu varian kopi khas Danau Toba yang wajib anda cicipi adalah kopi Sipirok. Kopi jenis ini memiliki rasa rempah yang sangat kuat. Lalu berbeda daripada jenis kopi umumnya yang lebih dominan pada rasa buah kopi.
Kopi Sipirok ini memiliki aroma yang cukup khas Arabika lebih pekat. Selain itu, memiliki tingkat kekentalan yang pas. Memiliki rasa yang sedikit manis dan pahit dengan tingkat keasaman yang lebih rendah.
Kopi yang satu ini juga aman untuk anda yang memiliki masalah pada asam lambung. Sehingga bisa menjadi pilihan terbaik anda karena sangat aman.
Kopi Sidikalang
Varian kopi khas Danau Toba selanjutnya yaitu kopi Sidikalang. Kopi ini merupakan salah satu primadona kopi yang berasal dari Batak. Dengan tekstur yang lebih lembut dibandingkan jenis kopi lainnya.
Sesuai namanya, kopi yang satu ini berasal dari wilayah Sidikalang Kabupaten Dairi Sumatera Utara. Pasalnya, kopi ini bermula tumbuh pada Bukit Barisan yang memiliki hawa sejuk, yakni dengan ketinggian hingga 1500 meter dari atas permukaan laut.
Aroma pada kopi Sidikalang ini juga tidak terlalu kuat. Sehingga bisa menjadi pilihan terbaik anda untuk menikmati secangkir kopi nikmat ini.
Kopi Mandailing
Varian kopi khas Danau Toba yang merupakan salah satu jenis kopi terbaik di dunia ini sudah ada sejak 1980an. Kopi Mandailing terkenal dengan tingkat keasaman yang lebih rendah.
Kopi yang satu ini pertama kali ditanam di wilayah Mandailing Natal daerah Pekantan. Namun anda bisa menemukan perkebunan kopi Mandailing yang lain di daerah seperti Desa Pagur, Desa Simpang Banyak, Pakpak, Tanah Karo, dan Tapanuli.
Varian kopi Mandailing ini memiliki cita rasa yang sangat khas. Bahkan banyak digemari oleh pecinta kopi dunia. Kopi yang satu ini memiliki kekentalan yang lebih tinggi. Sementara jenis kopi Mandailing yang paling banyak disukai adalah kopi jenis Arabika.
Kopi Tarutung
Ada varian kopi khas Danau Toba yang wajib anda cicipi yaitu kopi Tarutung. Kopi ini berasal dari Tarutung yang merupakan ibu Kota dari Kabupaten Tapanuli Utara, Sumatera. Umumnya kopi yang satu ini memiliki dua jenis, yaitu kopi Robusta dan kopi Arabika.
Kopi Tarutung ini memiliki beberapa keistimewaan. Mempunyai kualitas aroma dan rasa yang sangat nikmat. Sehingga bisa menjadi salah satu pilihan kopi terbaik untuk anda.
Pasalnya, kopi ini memiliki rasa yang berdominasi, yakni gurih, pahit, dan sedikit lebih asam. Bahkan kopi Tarutung merupakan salah satu jenis kopi yang sangat spesial. Maka dari itu, anda harus mencicipi jenis kopi yang satu ini.
Kopi Lintong
Kopi ini namanya Lintong karena berasal dari daerah Lintong Nihuta Kabupaten Humbang Hasundutan Tapanuli Utara. Merupakan salah satu jenis kopi yang paling banyak masyarakat setempat sukai. Karena kopi Lintong adalah kopi terlaris yang ada di dunia.
Kopi ini memiliki bau yang tajam dengan tekstur lebih halus. Hal inilah yang menyebabkan kopi Lintong menjadi salah satu jenis kopi yang sangat laris.
Kopi Lintong diproses menggunakan dua cara, yaitu Sry Processed dan Semi Washed. Biji kopi ini akan mengeluarkan rasa rempah yang nikmat. Pasalnya, kopi Lintong Arabika juga memiliki aroma khas herba, spicy, kacang, rempah, dan coklat. Nah, itulah beberapa varian kopi khas Danau Toba yang wajib anda coba ketika berkunjung kesana.
